餐廳名稱：Affentor-Schänke
官網：http://www.affentor-schaenke.com/index.html，可線上預訂
地址：Neuer Wall 9, D-60594 Frankfurt am Main
地鐵：靠近【S】- Lokalbahnhof站：S2、S3、S4、S5、S6
法蘭克福是德國知名的蘋果酒產地，
橫貫法蘭克福的緬因河南岸的薩克森豪森區Sachsenhausen，
是博物館、酒吧及餐廳林立的區域
這一大區有很多傳統的德國餐館及酒吧，
大部分傳統德式餐廳一定會結合酒吧，餐後啤酒就像華人要喝湯一樣。
大部分傳統德式餐廳一定會結合酒吧，餐後啤酒就像華人要喝湯一樣。
而意外撞進的這家小餐廳，竟是如此不凡
在國外挑選餐廳真是靠緣分二字
法蘭克福著名的蘋果酒Apfelwein
餐廳提供最傳統的德國美饌
挑選品質最好的肉品食材，提供予饕客享用，
但其實這家餐廳令人念念不忘的不只是餐點美味，
還有溫暖的待客之道，讓我們遠從台灣來的旅人倍感窩心，
當店家得知我們從台灣來，他說若干年前來過台灣看過computex展，
閒聊當中，好似在家話家常
餐廳陳設就非常傳統的德式酒吧餐廳
除了瓶裝啤酒，還有生啤可以選擇
各式各樣的酒壺
來這裡就是要喝蘋果酒呀!!
蘋果酒
酒莊的官網：http://www.kelterei-herkert.de/
德國啤酒
我是不嗜酒的人，無以名狀她家的啤酒與別家差異在哪裡？
這啤酒不苦、不澀，有濃而不烈的麥香發酵味，啜飲幾口倒是心曠神怡！
黑麥啤酒
前菜沙拉
四人點的4道菜
烤豬腳
德國豬腳的料理方式有很多種，有水煮、火烤、滷、煙燻、先炸再烤、滷，每個廚師都有不同的手法、秘方！
第一次吃到的德國豬腳是在科隆，那是一家大排長龍的名店，但是吃起來卻像是有空氣腦袋的正妹，看起來票漂亮亮、交往後很容易膩了！
這家餐廳的豬腳嚐起來肉質彈牙且滑嫩，味道適中，不至於太甜或太鹹，一般豬腳都會有過鹹的問題，他們卻可以處理得宜，增一分太多、減一分太少！
豬腳的配菜，洋蔥及馬鈴薯
德國白香腸配酸菜，
在香腸跟酸菜部分，也各有學問在，光德國香腸就有一千多種，一般以地名命名，例如法蘭克福，就有法蘭克福香腸（由豬肉，有時會混合其他肉類，摻入腸衣製成-維基百科）；其中烹調方式又有分水煮或碳烤。
酸菜的部分，德國酸菜是德國的傳統食品，用圓白菜或大頭菜醃製。常用於搭配肉類產品如
蛋料理，其實就是水煮蛋+青醬+馬鈴薯
雖然豬腳肉單吃就很棒，但久了也會有對肉的厭煩感，所以，
一塊豬腳肉拌著一撮酸菜，酸菜解了肉的膩，鹹甜的口感之外，又添了一點酸！
老闆請我們品嘗桃子酒
